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”温玉が決め手”冷たいうどん
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”温玉が決め手”冷たいうどん-レシピのメイン写真

”温玉が決め手”冷たいうどん

七夕食堂
七夕食堂 @cook_40091278

超簡単に美味しい温玉をうどんにのっけて。
このレシピの生い立ち
夏バテしているので何かのどごしがいいものをと思い作りました。

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”温玉が決め手”冷たいうどん

七夕食堂
七夕食堂 @cook_40091278

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材料

2人分
  • 玉子 (人数分)
  • 豚のロース薄切り切落し 100gぐらい
  • プチトマト 4個
  • みょうが(あれば) 適宜
  • めんつゆ 適宜
  • 調味料(豚のための)
  • ・醤油 小さじ3
  • ・砂糖 小さじ1
  • 酒とみりん 各 小さじ2
  • しょうが(あれば) すこし
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作り方

  1. 1

    お水をお鍋に入れて沸騰させる。
    沸騰したら、塩を一つまみ入れて、玉子を入れて火を止める。
    ※そのまま冷めるまで放置※

  2. 2

    冷凍うどんを沸騰した水でゆがく。その後、冷やします。

  3. 3

    豚を炒めて、最後に調味料を入れて炒める。少し冷ましておく。

  4. 4

    みょうがを千切りする。すべて盛りつけて、最後に玉子を殻から外し、温玉をてっぺんにのせる。

  5. 5

    後は、お好みでめんつゆをぶっかけて。

    ☆出来上がり☆

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七夕食堂
七夕食堂 @cook_40091278
2010/08/16 11:59に公開
『簡単だけど、美味しい料理を』 をモットーに毎日料理しております。美味しいだけなく、体に良い料理も考えたいです。
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このレシピのキーワード

うどん 豚肉 みょうが ミニトマト 卵 酒 ロース しょうが

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