スパゲティを塩湯で茹でる。表示に従って下さい。茹で上がったら、ざるに取り、水をかけて冷やす。

水を切った麺にオリーブオイルをからめておく。ここで明太子好きの人は明太子もからめておく。

ブロッコリーを茹でて、小さくちぎり、サーモンも小さくして、ボウルに入れ、ドレッシングで和えておく。

レタスを皿に敷き、スパゲティを入れ、ブロッコリーとサーモンをのせる。オリーブオイルを回しかける。

ここで、明太子好きの人は更に明太子をのせる。辛いのが苦手の人がいる家は１で明太を入れずここで明太を入れるといい。

サーモンや明太子に塩分があるので、ここで食べる人がそれぞれ、塩コショウやドレッシングで味を調節して下さい。