チーズケーキのようなホットケーキ♪

ちばと @cook_40034883
山盛りチーズを溶かし込んだ、チーズケーキのようなホットケーキが焼きあがりました。デザートとして冷やして食べても◎です♪
このレシピの生い立ち
毎週土曜日はホットケーキの日です。色々なアレンジをして楽しんでいます。
チーズケーキのようなホットケーキ♪
山盛りチーズを溶かし込んだ、チーズケーキのようなホットケーキが焼きあがりました。デザートとして冷やして食べても◎です♪
このレシピの生い立ち
毎週土曜日はホットケーキの日です。色々なアレンジをして楽しんでいます。
作り方
- 1
普通のピザ用チーズを使用します。冷凍している場合は解凍しておきましょう。
- 2
牛乳・砂糖・塩・マヨネーズを耐熱容器に入れ沸騰寸前まで加熱。そこへチーズを加え溶かす。最後に溶いた卵を加え混ぜよく混ぜる
- 3
粉類をふるい入れてヘラで練らないように切るようにまぜる。
- 4
粉っぽさが無くなったらOK。結構おもたいぼってりとした生地です。この時点でも生地は温かいです。
- 5
フライパンを中火にかけ生地を流しいれ
表面に穴があいてきたらひっくり返す。 - 6
ふんわりチーズのいい香りがします♪
- 7
こばとお気に入りミッキーちゃん型。
- 8
ワッフルパンで焼くのも香ばしくっておいしいです。
冷やしてもチーズの味がしてケーキのように楽しめます。
コツ・ポイント
生地は温かいうちに焼ききらないとチーズが固まってきてしまいます。スピーディーに!仕込んだらすぐに焼きましょう♪
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