マスタードの酸味で春菊の苦さが軽減されます。ちょこっと残った春菊を使い切る時にどうぞん。

このレシピの生い立ち
春菊ってくせがあるけど、それがまた美味しい。
鍋で食べてばっかりだけどサラダもいいぜ。
さっぱりしてるから脂っこい料理に合うなぁ。
春菊もゆで鶏も冷凍してあると、
解凍して混ぜるだけで出来るのでほんと楽！