CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大根ステーキ*2種の菜の花ソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大根ステーキ*2種の菜の花ソース-レシピのメイン写真

大根ステーキ*2種の菜の花ソース

castle.τau
castle.τau @cook_40117994

簡単ヘルシーな大根ステーキです。
大根の甘味と菜の花の苦味が癖になります。
このレシピの生い立ち
友人が参加した野菜ソムリエのセミナーで出てきたメニューを
いいとこ取り&アレンジしましたー(汗)

簡単ヘルシーな大根ステーキです。
大根の甘味と菜の花の苦味が癖になります。
このレシピの生い立ち
友人が参加した野菜ソムリエのセミナーで出てきたメニューを
いいとこ取り&アレンジしましたー(汗)

もっと読む

大根ステーキ*2種の菜の花ソース

castle.τau
castle.τau @cook_40117994

簡単ヘルシーな大根ステーキです。
大根の甘味と菜の花の苦味が癖になります。
このレシピの生い立ち
友人が参加した野菜ソムリエのセミナーで出てきたメニューを
いいとこ取り&アレンジしましたー(汗)

簡単ヘルシーな大根ステーキです。
大根の甘味と菜の花の苦味が癖になります。
このレシピの生い立ち
友人が参加した野菜ソムリエのセミナーで出てきたメニューを
いいとこ取り&アレンジしましたー(汗)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 大根 8cm~
  • お米のとぎ汁(下茹で用) 適量
  • サラダ油 大さじ1~
  • バター 小さじ1
  • 醤油 少々
  • 菜の花 1/2束
  • ★マヨネーズ 大さじ1/2
  • ★わさび 少々
  • ☆料理酒(レンジで煮切る) 大さじ1.5
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆柚子胡椒(無くても可) 少々
  • ☆からし 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根は2cmの厚さに切り、お米のとぎ汁でゆで、水洗いする。
    硬さはお好みですが、箸で切れるくらいがおすすめです。

  2. 2

    菜の花は色よくゆでて水にとった後、水分をきって細かく刻みます。
    2等分して★と☆におのおの混ぜておきます。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンで焼きます。
    強火で焼き目がつけばOKです。
    バターと醤油をまぶします。

  4. 4

    3を皿に盛り付け、2をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

バターと醤油は隠し味なので、ごく少量でいいとおもいます。
写真は聖護院大根という大きい大根を使っています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

castle.τau
castle.τau @cook_40117994
2009/02/18 13:46に公開
共働き夫婦です。料理は簡単、美味しく楽しくありたい。
もっと読む

このレシピのキーワード

ステーキ 大根 菜の花 バター 酒 味噌 わさび 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 絶品!濃厚ゴマだれそうめん
  2. レンチン簡単!高野豆腐で親子丼風
  3. ごはんが進む!厚揚げと鶏もも肉の酢豚風
  4. 冷凍フルーツのザクザク練乳ヨーグルト
  5. 鶏団子とキャベツの旨塩鍋
  1. めざせ! からあげクン 的なナゲット?
  2. 水菜と豆腐の白和え ☆わさび味☆
  3. うちのレンコンはさみ焼き 大葉風味
  4. ひな祭り☆ひな壇イチゴショートケーキ☆
  5. 一番簡単★肉じゃが
  1. 梅と酢で★サバのさっぱり煮
  2. ♥しっとり♥ふんわり♥基本のパン生地♪
  3. うちの餃子☆
  4. 簡単じゃがグラタン?!
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273902
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close