カラメルバナナの米粉パンケーキ♪

かのん..pj. @cook_40022560
小麦と卵のアレルギーのある息子のおやつ♪
ふわふわで、カラメルバナナ風味が最高においしいホットケーキです。
このレシピの生い立ち
息子にカラメルバナナのおやつをと思い♡まりも1060さんの「秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン」ID:17874509、混ぜ方はkana-bunさんの「パッケージみたい!?分厚いホットケーキ 」ID:17813474を参考にさせて頂きました。
カラメルバナナの米粉パンケーキ♪
小麦と卵のアレルギーのある息子のおやつ♪
ふわふわで、カラメルバナナ風味が最高においしいホットケーキです。
このレシピの生い立ち
息子にカラメルバナナのおやつをと思い♡まりも1060さんの「秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン」ID:17874509、混ぜ方はkana-bunさんの「パッケージみたい!?分厚いホットケーキ 」ID:17813474を参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
鍋にグラニュー糖、水を入れ火にかけます。ふつふつ色づいてきたら薄切りにしたバナナを入れて、潰しながら混ぜあわせます。
- 2
○をボールに入れ、泡だて器でクルクル混ぜ合わせます。マーガリンをレンジに30~40秒程かけ、溶かしバターを作ります。
- 3
別のボールにヨーグルト、牛乳、溶かしマーガリン、バナナを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
ヨーグルトのボールに○を加え、ボタッボタッと上から落とすように混ぜ合わせます。(10回程。混ぜ過ぎないこと)
- 5
そのまま15分ほど置きます。
- 6
フライパンが冷たい内からタネを入れ、極弱火で焼きます。(フタはしません)裏返して少し焼いたら火を止め、後は余熱で。
- 7
ふわふわをどうぞ♪
コツ・ポイント
冷めてもふわふわです♪ 冷凍、レンジ解凍OK♪ 米粉は、「リ・ブラン」を使用。
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