ベーグル（プレーン・ゴマ）
2回目のUPです。ちょっとアレンジしました～
このレシピの生い立ち
買うより美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
小麦粉・砂糖・塩・ドライイーストを入れる
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- 3
水を入れこねます
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- 4
形がととのてきたらはちみつ追加しさらにこねます
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- 5
出きたらラップに包み冷蔵庫へ１０分～２０分
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- 6
醗酵し、ラップがパンパンになります。
６等分に分けドーナツ型にする -
- 7
鍋にお湯を作り、沸騰したら砂糖を入れ、ベーグルを両面３０秒ほどボイルする
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- 8
ボイルしたベーグルにゴマをかける。プレーンはそのまま
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- 9
１８０℃にオーブンを暖めて約１５分。
その後５分トースターで焼く - 10
完成です♪
１度で2種の味が楽しめます。焼き目があまり好きでなければトースト不要です -
コツ・ポイント
時間があればこねればこねるほど美味しくなります♪
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