簡単☆失敗しないチーズリゾット
チロスン @cook_40137746
粉チーズと冷蔵庫の残り物で簡単リゾット☆
２０分あれば完成！！！
このレシピの生い立ち
外食でゴルゴンゾーラのリゾットにはまり、自宅では簡単で低カロリー＆低コストなリゾットが食べたくて☆
簡単☆失敗しないチーズリゾット
粉チーズと冷蔵庫の残り物で簡単リゾット☆
２０分あれば完成！！！
このレシピの生い立ち
外食でゴルゴンゾーラのリゾットにはまり、自宅では簡単で低カロリー＆低コストなリゾットが食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。
-
- 2
玉ねぎに火が通ったら米を入れて炒めます。（このとき火を通しておきたい具材も一緒に入れます）
-
- 3
アスパラは茹でておくか、レンジでチンしておきます。
ハムなどの材料を準備しておきます。 -
- 4
水と鶏がらスープを入れ蓋をし、水分がなくなるまで火（中火以下）にかけます。
-
- 5
鍋が焦げつかないように時々かき回します。
※画像は６～７分の状態です。 -
- 6
１４～１５分位で水分はほとんどなくなります。
パルメザンチーズと塩で味を調えたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
※米１合に対して水２７０～３００ｃｃくらいを目安に、米の芯を調整しながら水を足していくとちょうど良い加減に芯が残せます。
※具材は冷蔵庫にあるものならなんでもＯＫ！
※鶏肉を使用する場合、鶏がらスープは不要です。
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