大根は1cmの厚さに輪切りし、皮をむいて1/4に切る。（いちょう切り）

耐熱容器に大根を入れ、めんつゆ・みりん（または砂糖）・水を加える。

ラップまたはレンジ蓋をして500wのレンジで10分。

レンジから出したら、ラップ（または蓋）をしたまま５分～１０分放置。味が染み込みます。
できあがり。