テフロン加工のフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら好きな大きさに切った野菜を入れて炒める。

塩コショウ（分量外）をして、野菜から水分が出てきたら、そこにゆでうどんを入れ、野菜の水分でほぐしながら炒める。

☆を合わせておき、うどんに火が通ったら、☆の調味料を入れて混ぜ、水分がなくなれば出来上がり。

写真はひき肉でやりましたが、食べる時にすすると、ひき肉が喉の奥に・・・苦しかったので、薄切り肉がお勧めです。