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京野菜の簡単すきやき（具材は自由♪）
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京野菜の簡単すきやき（具材は自由♪）-レシピのメイン写真

京野菜の簡単すきやき（具材は自由♪）

ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461

具材は自由♪ 牛肉さえあれば家にある野菜で簡単すきやき♪ レタスはおすすめ！
このレシピの生い立ち
京野菜が手に入ってから少しひにちが経ったので、鮮度が落ちて行く前に早く使いたく、すきやきにしました♪
黒毛和牛も切り落としなのでお得に沢山使えてお腹一杯に

具材は自由♪ 牛肉さえあれば家にある野菜で簡単すきやき♪ レタスはおすすめ！
このレシピの生い立ち
京野菜が手に入ってから少しひにちが経ったので、鮮度が落ちて行く前に早く使いたく、すきやきにしました♪
黒毛和牛も切り落としなのでお得に沢山使えてお腹一杯に

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京野菜の簡単すきやき（具材は自由♪）

ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461

具材は自由♪ 牛肉さえあれば家にある野菜で簡単すきやき♪ レタスはおすすめ！
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京野菜が手に入ってから少しひにちが経ったので、鮮度が落ちて行く前に早く使いたく、すきやきにしました♪
黒毛和牛も切り落としなのでお得に沢山使えてお腹一杯に

具材は自由♪ 牛肉さえあれば家にある野菜で簡単すきやき♪ レタスはおすすめ！
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京野菜が手に入ってから少しひにちが経ったので、鮮度が落ちて行く前に早く使いたく、すきやきにしました♪
黒毛和牛も切り落としなのでお得に沢山使えてお腹一杯に

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材料

２人分
  • 黒毛和牛切り落とし（牛であれば） 約500グラム
  • 玉葱 ２分の１
  • 豆腐 適量
  • 京しろ菜 ２束
  • 丹波しめじ １袋
  • レタス 適量
  • 卵 ２個
  • ☆醤油 100㍉
  • ☆みりん 100㍉
  • ☆三温糖 と、あればココナッツシュガー 大さじ２強 と小さじ２分の１
  • ☆昆布 8～10㎝
  • ☆水 1カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に油を少し注ぎ、（牛脂があれば）最初に牛肉を軽く炒める

  2. 2

    関西風、九州風はこの上から砂糖をかけ醤油を入れるのですが、ここでは軽く適量の砂糖をかけまぶす。
    その後作っておいた割下を

  3. 3

    ☆の割下を鍋に流し入れ、残りの具材を入れる

  4. 4

    グツグツ煮立てば出来上り。卵を溶いて完成

コツ・ポイント

関西九州風と関東風の割下のいいとこ取りをした楽チンレシピです♪ レタスは最後に入れると歯触りが美味しくておすすめです。量増しにダイエットにも♪

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ちーはまdeちーはま
ちーはまdeちーはま @cook_40142461
2018/05/08 16:12に公開
現在福岡市住まい、42歳✧一人暮らしが長かった分料理は自身にとってリフレッシュのひとつです♪食べて飲む、食を愉しむ夫婦です8歳上の主人の とても不規則な生活に、その日のコンディションで品目を意識した献立を組み合わせ美味しいと思える食卓を心掛けています
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このレシピのキーワード

すきやき 牛肉 レタス 牛細切れ しろな 丹波しめじ ココナッツ 卵 コンブ 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18274939
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