きゅうりもみ

Name: きゅうりもみ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 塩 少々（1～2g程度）; ワカメ （生ワカメか戻した塩蔵ワカメ） 2つかみ; ☆米酢 大さじ1; ☆お醤油 小さじ1; ☆お砂糖 小さじ1; ☆生姜汁 少々

裕香（ひろこ） @cook_40149593

酸っぱいものが大好きなのでお酢の配合が多いかもしれません。酸っぱいようでしたら加減して作ってみてくださいネ☆
このレシピの生い立ち
（マクロビメニューではありません）

夏の朝食準備中、糖尿病の父とダイエット中の私の朝食にあと1品献立を考えていた時に、冷蔵庫にあったキュウリと生姜を見て思いつきました。

定番メニューですが、生姜汁を加えることがポイントです。

夏の朝食準備中、糖尿病の父とダイエット中の私の朝食にあと1品献立を考えていた時に、冷蔵庫にあったキュウリと生姜を見て思いつきました。

定番メニューですが、生姜汁を加えることがポイントです。

きゅうりもみ

裕香（ひろこ） @cook_40149593

夏の朝食準備中、糖尿病の父とダイエット中の私の朝食にあと1品献立を考えていた時に、冷蔵庫にあったキュウリと生姜を見て思いつきました。

定番メニューですが、生姜汁を加えることがポイントです。

夏の朝食準備中、糖尿病の父とダイエット中の私の朝食にあと1品献立を考えていた時に、冷蔵庫にあったキュウリと生姜を見て思いつきました。

定番メニューですが、生姜汁を加えることがポイントです。

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材料

2人分

きゅうり 1本
塩少々（1～2g程度）
ワカメ（生ワカメか戻した塩蔵ワカメ） 2つかみ
☆米酢大さじ1
☆お醤油小さじ1
☆お砂糖小さじ1
☆生姜汁少々

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作り方

1

きゅうりを薄く輪切りにします（スライサーを使っても◎）。
2

生ワカメか、戻した塩蔵ワカメは、食べやすい大きさにカットします。
3

ボウルに☆の調味料を全て入れ、お砂糖を溶かします。
4

3.のボウルに、1.と2.を入れ、よく和えれば出来上がりです♪

コツ・ポイント

ワカメはあっても無くてもOKですが、栄養のバランスも良いし、ボリュームも出るのでダイエットメニューになさるなら入れてみてください☆生姜汁がうっすらと味のアクセントになります♪

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つくれぽ

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裕香（ひろこ） @cook_40149593

2010/08/09 05:34に公開

池坊学園にて栄養学・調理・茶道を学ぶ。スポーツ選手時代は栄養管理メニュー作り、OL時代は会席・フレンチ・イタリアン・製パン・製菓の学校で、各種技術と味を習得。'10年に製菓と製パンの師範免状を頂き、新米講師になりました。現在はワインスクールにて食とワインのマリアージュを学び、講師としての幅を広げています。手作り料理・パン・お菓子・お料理を通じて愛をたっぷりお届けします(^▽^)

このレシピのキーワード

ワカメキュウリ生わかめ

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