ゴボウのひき肉包み焼き、焼そばソースを使って
太陽小曽 @cook_40369464
焼そば袋ソースをどうにか消費したくて
作ってみました。旦那は1ヶ月分の牛蒡を食べたと笑っていました。少し残った牛蒡は、きんぴらにしました。
ゴボウのひき肉包み焼き、焼そばソースを使って
焼そば袋ソースをどうにか消費したくて
作ってみました。旦那は1ヶ月分の牛蒡を食べたと笑っていました。少し残った牛蒡は、きんぴらにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は軽く皮を削いで、適当な長さに切り、切り込みを入れて水から茹でます。
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- 2
茹でている間に、ひき肉、片栗粉、すりおろし生姜、塩を加え、粘りが出るまで練ります。
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- 3
牛蒡に楊枝又はフォークを刺して軽く刺さったら、取り出して粗熱をとります。
- 4
粗熱が取れたら、広げた挽肉に牛蒡を巻き付けます(あまり薄いと取れやすいので、厚みがあった方が良いです)
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- 5
巻き終わったら、フライパンに油を引き焼き、焼きます(触ると肉が剥がれるから、じっと待ちます)焼けたらコロコロしてね
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- 6
蓋をして蒸し焼きにします。
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- 7
その間タレを作ります、醤油、酒、みりん、砂糖、焼そば袋ソースを混ぜます。(味はみてね)
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- 8
焼き上がったらタレを回し入れ絡ませ、皿に野菜を盛り付け食べやすく切りゴマを振り盛り付けたら出来上がり、切る際火傷に注意
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コツ・ポイント
焼そばソースって、色々な料理に使えます、お試しください。フライパンに残ったタレはかけちゃいましょう。
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