彩り切り干し大根
きれいな切り干し大根
このレシピの生い立ち
お弁当にも向いたきれいな切り干し大根を♪
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切り干し大根を洗って戻す
人参を千切り
インゲンも1センチ長さくらいに切る
小鍋を温め、ツナ缶を油ごと入れて炒めてよく絞った切り干し大根も加え炒める
油が回ったら、人参を加えて軽く炒めて、ひたひたくらいに水を加えて、和風だし、砂糖を加えて煮る
少し煮たら、お醤油を加え、水分を飛ばしながら煮る
大分煮詰まったら、インゲン、コーンを加えて軽く煮て出来上がり
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