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源たれdeキムチ♡ジンギスカン
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源たれdeキムチ♡ジンギスカン-レシピのメイン写真

源たれdeキムチ♡ジンギスカン

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161

これって酒飲みー!!
・・と言いたくなる、つ・ま・み。
酒の肴だけど、ご飯にもよく合う!?
・・・かも。
このレシピの生い立ち
大好きな生ラムを源たれとキムチで炒めました、夫料理です。

これって酒飲みー!!
・・と言いたくなる、つ・ま・み。
酒の肴だけど、ご飯にもよく合う!?
・・・かも。
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大好きな生ラムを源たれとキムチで炒めました、夫料理です。

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源たれdeキムチ♡ジンギスカン

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161

これって酒飲みー!!
・・と言いたくなる、つ・ま・み。
酒の肴だけど、ご飯にもよく合う!?
・・・かも。
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大好きな生ラムを源たれとキムチで炒めました、夫料理です。

これって酒飲みー!!
・・と言いたくなる、つ・ま・み。
酒の肴だけど、ご飯にもよく合う!?
・・・かも。
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材料

2人分
  • 生ラム 250g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • もやし 1袋
  • にんにく 1かけ
  • キムチ 1カップ
  • 源たれ(ソフト) 100ml
  • ビール 1カップ
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンでラム・野菜を炒める。
    モヤシは最後に入れシャキシャキ感を残すようにする。

    • 源たれdeキムチ♡ジンギスカン作り方1写真
  2. 2

    肉が軟かくなるようにビールを投入。
    源たれで味付けしできあがり。

    • 源たれdeキムチ♡ジンギスカン作り方2写真
  3. 3

    我が家に常備3本の“源たれ”、左端のソフトを使用し味付ける。

    • 源たれdeキムチ♡ジンギスカン作り方3写真
  4. 4

    皿にも盛らず、ダイナミックにフライパンごと召し上がれ~。
    お好みでキムチの素やキムチを一緒にどうぞ。

    • 源たれdeキムチ♡ジンギスカン作り方4写真

コツ・ポイント

お肉をやわらかくするためにビールを使用。
味の決め手は焼肉のたれ“源たれ”(生産者:上北農産加工農業共同組合)を使用。
青森県内では一家に1本はあるといわれる“源たれ”、是非お試しください。

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kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161
2009/03/23 06:19に公開
青森市在住 22歳息子と高3娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい!」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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このレシピのキーワード

ジンギスカン キムチ もやし ピーマン にんにく ビール 玉ねぎ

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