タラの切り身は、塩コショウをして、30分ほど置きます。

フライパンにバター大さじ１を入れ、中火でタラを両面、ソテーします。

タラに火が通ってきたら、しめじも追加して一緒にソテーします。

お皿に盛りつけて、刻みネギをちらして、出来上がりです。