きのこ・ベーコンは一口大に切る。
にんにく・ザーサイは細かく刻む。
お湯を沸かす。
（塩を多めに入れる）

沸騰したらパスタを入れ、再沸騰させてから蓋をして火を止め、指定時間まで放置
（これでアルデンテだし節約♪）

フライパンに、オリーブ油・にんにく・鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで炒め、ベーコンを入れ火を通す。

更にきのこ・ザーサイを入れ、塩コショウで味付け。
（ザーサイの味が濃いので味見しながら加減）

ゆで汁、麺つゆを入れる。
しっかりきのこに味がついたらバターを入れ、茹であがったパスタを投入し、味をなじませてる。