チキンのトマトソースかけ
runa☆ @cook_40130327
イタリアンパセリがにんにくの効いたトマトソースと合って絶品です。カリッと焼いたチキンに乗せて♪
このレシピの生い立ち
友達が家庭菜園で育てたイタリアンパセリをいただいたので、イタリアンパセリに合う料理を作ってみました♪
チキンのトマトソースかけ
イタリアンパセリがにんにくの効いたトマトソースと合って絶品です。カリッと焼いたチキンに乗せて♪
このレシピの生い立ち
友達が家庭菜園で育てたイタリアンパセリをいただいたので、イタリアンパセリに合う料理を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは１ｃｍ角に切って、にんにくはみじん切りにする。
- 2
小鍋にオリーブオイルをひきにんにくを軽く炒めてから、玉ねぎを入れ炒める。
- 3
『２』にトマト缶をいれコンソメを入れひと煮立ちしたら、塩と黒こしょうで味を調えソースは完成♪
- 4
鶏もも肉は皮のほうにフォークなどでまんべんなく穴を開ける。塩、黒こしょうで下味をつける。
- 5
オリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮のほうを下にして焼いていく。
- 6
皮に焼き色がついたら裏返し、蓋をして４～５分くらい弱火で焼く。
- 7
もう一度裏返し、皮がカリカリになるまで焼いたらお皿に取り出す。
- 8
パプリカを焼き色がつくまで炒めて、お皿に飾る。ソースをかけイタリアンパセリを飾れば完成♪
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