フライパンに、塩コショウを振ったステーキ、もやしの順にのせます。蓋押して、中火で4分焼きます。

蓋をあけ、もやしをどかし、ステーキを裏返します。またステーキの上にもやしをのせます。蓋押して、中火で4分焼きます。

これでステーキは出来上がりです。食べやすいサイズにカットして、皿に盛ります。

もやしは、そのままフライパンで、醤油、おろしニンニク、塩、コショウで味付けをします。出来たらお皿に盛ります。