万願寺ししとうとナスのめんつゆ漬け☆
なおみん★ @cook_40138349
万願寺となすはもちろんピーマン・インゲンなどでもＯＫ！！旬のお野菜がモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
旬のお野菜をおいしくたくさん食べられます！！
冷たいのがオススメ☆
万願寺ししとうとナスのめんつゆ漬け☆
万願寺となすはもちろんピーマン・インゲンなどでもＯＫ！！旬のお野菜がモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
旬のお野菜をおいしくたくさん食べられます！！
冷たいのがオススメ☆
作り方
- 1
①万願寺となすを切り、キッチンペーパーなどで水分を取っておく。②油を熱し素揚げする。（油少量で炒めてもＯＫです）
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- 2
②火が通り少ししんなりしたら、お皿にあげ、油を軽くとります。③フライパンの余分な油をとる。
- 3
④フライパンに戻し、しょうがと入れ、軽く混ぜる。
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- 4
⑤めんつゆをボールに入れ、氷をいれます。
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- 5
⑥④を⑤に入れます！！
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- 6
⑦さっと混ぜ、冷蔵庫で30分くらい冷やして完成！
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コツ・ポイント
氷とめんつゆ（今回は２倍濃縮）を混ぜ、素揚げした野菜を冷やすのがポイント！しょうがも効いて、暑い夏でも食べられちゃいます！
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その他のレシピ
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