パパの好きな♪「酢豚」(^.^)
horseland @cook_40043909
合せ調味料を作って肉を揚げておけば簡単！肉を魚や海老に変えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
主人は酢豚が大好物！感謝の気持ちを込めて作ります♥
パパの好きな♪「酢豚」(^.^)
合せ調味料を作って肉を揚げておけば簡単！肉を魚や海老に変えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
主人は酢豚が大好物！感謝の気持ちを込めて作ります♥
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻す人参は一口大に切り茹でるニンニク生姜は薄切り玉葱ピーマン椎茸は食べやすく切る肉は漬け汁に１５分位漬ける
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- 2
小麦粉と片栗粉を合わせた物をビニール袋に入れ漬け汁を切った肉を入れ衣を付ける。
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- 3
②の肉を油で揚げる合せ調味料を作っておく。水溶き片栗粉も作っておく。
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- 4
フライパンにサラダ油をしきニンニク生姜を炒め香りが出たら椎茸を炒め残りの野菜も入れる玉葱が半分くらい火が通るまで炒める
-
- 5
④に合せ調味料を入れ煮立ったら②の肉を入れ様子を見ながら水溶き片栗粉を入れ火を止めてゴマ油をかける。出来上がり！
-
コツ・ポイント
④で野菜類は火を通し過ぎると見た目も味も良くないので注意！⑤で水溶き片栗粉を入れる時少しずつ入れて下さい！軽いトロミがベストです♪
つくれぽ
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