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昆布と水のみ!簡単!昆布だしの取り方♡
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昆布と水のみ!簡単!昆布だしの取り方♡-レシピのメイン写真

昆布と水のみ!簡単!昆布だしの取り方♡

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京

おばあちゃんの昆布だしの取り方!
びっくりする程の旨味が感じる出汁!簡単で色々な料理に使える出汁ですよっ。

このレシピの生い立ち
おばあちゃんが、いつも昆布1本と水で取るやり方です。
昆布の旨味が感じられる出汁!

おばあちゃんの昆布だしの取り方!
びっくりする程の旨味が感じる出汁!簡単で色々な料理に使える出汁ですよっ。

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おばあちゃんが、いつも昆布1本と水で取るやり方です。
昆布の旨味が感じられる出汁!

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昆布と水のみ!簡単!昆布だしの取り方♡

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京

おばあちゃんの昆布だしの取り方!
びっくりする程の旨味が感じる出汁!簡単で色々な料理に使える出汁ですよっ。

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おばあちゃんが、いつも昆布1本と水で取るやり方です。
昆布の旨味が感じられる出汁!

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びっくりする程の旨味が感じる出汁!簡単で色々な料理に使える出汁ですよっ。

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材料

  • 昆布 1本
  • 水 1リットル
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作り方

  1. 1

    昆布の表面を軽くキッチンペーパーなどで吹きます。
    3〜4cm幅でカットしておきます!

  2. 2

    沸騰したお湯を作り、そこへカットした昆布を入れてます。
    1〜2時間くらい浸けたら出来上がり!

    あとは冷蔵庫で保存可能!

    • 昆布と水のみ!簡単!昆布だしの取り方♡作り方2写真
  3. 3

    スープや煮物にも使える昆布だしです!
    昆布は、冷凍保存して佃煮や他の料理に使いましょう!もったいないので^^

  4. 4

    軽くお箸で混ぜて。
    このまま冷蔵庫に保存していますよ^^
    保存期間は1〜2日です!

    • 昆布と水のみ!簡単!昆布だしの取り方♡作り方4写真

コツ・ポイント

一度、水を沸騰させたものを使うこと!
火にかけません。

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2016/11/01 06:15に公開
日本・東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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