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切り干し大根のごま甘酢和え
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切り干し大根のごま甘酢和え-レシピのメイン写真

切り干し大根のごま甘酢和え

さち0218
さち0218 @cook_40036974

切り干し大根を水で戻して、甘酢に漬けただけの簡単料理！
このレシピの生い立ち
なますの甘酢和えを作るのに、テーブルにあった切干大根を使ってみました。

切り干し大根を水で戻して、甘酢に漬けただけの簡単料理！
このレシピの生い立ち
なますの甘酢和えを作るのに、テーブルにあった切干大根を使ってみました。

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切り干し大根のごま甘酢和え

さち0218
さち0218 @cook_40036974

切り干し大根を水で戻して、甘酢に漬けただけの簡単料理！
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なますの甘酢和えを作るのに、テーブルにあった切干大根を使ってみました。

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材料

  • 切り干し大根 １袋
  • ☆酢 大さじ４
  • ☆砂糖 大さじ２
  • ☆塩 小さじ１／２
  • ☆白ごま 大さじ２
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に１０～２０分浸して、軽く絞っておきます。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

切り干し大根は水に浸しすぎると風味ななくなるので、浸し過ぎ注意！

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さち0218
さち0218 @cook_40036974
2010/12/17 14:27に公開
小さい頃から食べている我が家の定番メニューや、以前よく作っていたものを思いだし、改良してアップしてます。(◡‿◡ฺ*)　最近マクロビを勉強中。きままOL、週末のんびり料理で、ゆっくり更新してま～す♪
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切り干し大根

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