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ジューシー唐揚げ

くうちぁま
くうちぁま @cook_40149899

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材料

4人分
  • 鶏もも 400g
  • お酒 100g
  • 醤油 100g
  • 鶏ガラスープ 100cc
  • にんにく・しょうが 各30g
  • 塩コショウ 小さじ2
  • すりおろしたりんご 100g
  • すりおろした玉ねぎ 100g
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    1.鶏ももと片栗粉以外をすべて混ぜ合わせる

  2. 2

    2.1に鶏ももをつける
     ※できれば一晩つけておく!!!

  3. 3

    3.油であげる

コツ・ポイント

揚げるときに途中で空気に
触れさせるため油から出し
もう一度戻すとカリカリに揚がる!!!!

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くうちぁま
くうちぁま @cook_40149899
2013/04/11 02:45に公開

このレシピのキーワード

から揚げ りんご 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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