甘酢で美味♥鶏ささみとﾋﾟｰﾏﾝの炒め♪

甘酢で美味♥鶏ささみとﾋﾟｰﾏﾝの炒め♪-レシピのメイン写真

甘酢で美味♥鶏ささみとﾋﾟｰﾏﾝの炒め♪

リカック @cook_40037693

ﾜﾝﾊﾟﾀですが【材料切って調味料合わせて炒めるだけｗ】お酢で美味しい♪ささみでﾍﾙｼｰ♥夏ﾊﾞﾃ知らず♪
このレシピの生い立ち
ﾋﾟｰﾏﾝがお安かったので(;･∀･)

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甘酢で美味♥鶏ささみとﾋﾟｰﾏﾝの炒め♪

リカック @cook_40037693

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材料

2～3人分

ﾋﾟｰﾏﾝ（細切り） 3ｺ
赤・黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（細切り）各1/2ｺ
鶏ささみ（筋、薄皮等を取り3ｃｍ程度の細切り） 3～4本（好みで）
生姜（みじん切り）少々
★中華ｽｰﾌﾟ 100ｃｃ
★酒大さじ1
★米酢大さじ1
★砂糖大さじ1
★醤油小さじ2
★塩　胡椒少々
☆酒　醤油（お肉下味）各小さじ1
油小さじ2～（足す感じで）
水溶き片栗粉小さじ2～（様子を見て）
ごま油小さじ1

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作り方

1

予め、お肉に☆を揉み込み、ﾎﾞｳﾙに★を合わせておく。中華鍋を熱し油を加え、弱火にして生姜を炒め香を出す。
2

そこへ肉を加えｻｯと炒めて一旦取り出す。油を足してﾋﾟｰﾏﾝを炒める。ｼﾝﾅﾘしてくれば★を加え中火で更に炒める。
3

馴染めば、ささみを戻し強火にして水溶き片栗粉を様子を見て加え止め、火を止めごま油を加えてｻﾞｯと回して出来上がり♪

コツ・ポイント

全行程速いので、お肉を戻してからはｻｻｯとお願いします(･∀･)　

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リカック @cook_40037693

2010/07/30 13:03に公開

料理大好きです(･∀･)宜しくお願いします♪

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このレシピのキーワード

炒めものパプリカピーマンお肉ささみ酒しょうが

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