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濃厚★ヨーグルトココアマフィン。
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濃厚★ヨーグルトココアマフィン。-レシピのメイン写真

濃厚★ヨーグルトココアマフィン。

nanairo*
nanairo* @cook_40038464

ヨーグルトのさわやかな酸味。
ふっくらマフィンです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを感じられるマフィンにしてみました。

ヨーグルトのさわやかな酸味。
ふっくらマフィンです。
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ヨーグルトのさわやかな酸味。
ふっくらマフィンです。
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材料

小さめマフィン型6~7個分
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆ココアパウダー 10g
  • ☆ベーキングパウダー(BP) 小さじ2分の1
  • サラダ油 40g
  • 砂糖 40g
  • 卵(M) 1個
  • 「明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン」 100g
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れて泡だて器で混ぜて空気を含ませる。
    オーブンを190度に予熱する。

  2. 2

    別のボウルにサラダ油と砂糖を入れて泡だて器で混ぜてなじませ、溶いた卵も加えて混ぜる。

  3. 3

    ☆とヨーグルトを加えて、ゴムへらでなじませていく。
    ぽってりした生地になります。

  4. 4

    型の7分目ほどまで生地を入れて、170度のオーブンで18~20分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトがしっかりしているので、クリーム
チーズを使ったような焼き上がりです。
焼き立ては、んわりしています。

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nanairo*
nanairo* @cook_40038464
2013/04/08 07:32に公開
10歳の長男&6歳の次男坊、食いしん坊の息子二人のため、毎日お料理しています☆おいしいものへのアンテナ、日々張り巡らせています。
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このレシピのキーワード

マフィン ココア 薄力粉 卵

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