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クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ
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クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ-レシピのメイン写真

クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ

レンバス
レンバス @cook_40017626

混ぜるだけの簡単ソースですが豆腐だけでは出せないコクと旨みをパルメザンチーズがしっかりカバー!パスタによく絡み美味しさ◎
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズを使って、ヘルシーだけどコクと旨みたっぷりのパスタを食べたくて作ってみました。

混ぜるだけの簡単ソースですが豆腐だけでは出せないコクと旨みをパルメザンチーズがしっかりカバー!パスタによく絡み美味しさ◎
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クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ

レンバス
レンバス @cook_40017626

混ぜるだけの簡単ソースですが豆腐だけでは出せないコクと旨みをパルメザンチーズがしっかりカバー!パスタによく絡み美味しさ◎
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材料

2~3人分
  • パスタ(細め使用) 160~180g
  • ○アボカド(またはきゅうり) 1個
  • ○レモン汁 適量
  • ミニトマト 5~6個
  • ツナ缶 1缶
  • コーン(缶詰使用) 大さじ4~5
  • ●クラフト パルメザンチーズ 大さじ4
  • ●絹豆腐 1丁(300g)
  • ●味噌(信州味噌使用) 大さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●醤油 少々
  • ●練り辛し(チューブ入りでOK) 適量
  • クラフト パルメザンチーズ 適量
  • 貝割れ大根(お好みで) 適量
  • レモンのくし切り(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    アボカドは種に沿って切れ目を入れ、ひねって二つに割り、種と皮を取りカットしレモン汁をかけておき、ミニトマトは4等分します

    • クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ作り方1写真
  2. 2

    ●を全部よく混ぜクリーミーにします。

    • クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタは表示より少し長めに茹で、冷水にとり、水気を切り、2のソースに入れ、1とツナとコーンも加えて軽く混ぜ合わせます。

    • クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、貝割れ大根をのせ、パルメザンチーズをふりかけます。お好みでレモン汁をかけて食べてください。

    • クリーミー♪パルメザン豆腐パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

★味噌のメーカーにより塩分が違いますのでお好みの量に加減してください。★わさびや柚子胡椒でもOKです。★きざみ海苔や小口切りの万能ねぎを添えても美味しいです。★ソースにボリュームあるので我が家では3人分でしたのでパスタの量は加減してください

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レンバス
レンバス @cook_40017626
2010/08/06 09:09に公開
いろ~んなことに興味津々♪ ★つくれぽのお礼になかなか伺えませんがいつも感謝の気持ちでいっぱいです!いつもほんとうにありがとうです^o^丿 ★レシピは調味料や作り方など見直すことがよくありますのでもし作って頂けることがありましたらレシピを再度確認して頂くとありがたいです。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 缶詰 コーン かいわれ アボカド キュウリ ミニトマト 絹ごし豆腐 レモン 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18277094
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