【下準備】にんにくはみじん切りにしておく。玉ねぎは粗みじん切りにしておく。パスタを茹でる準備をしておく。〔まだ茹でない〕

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくをいれる。火をつけ〔中火〕にんにくが香ってきたら玉ねぎを入れ炒める。

玉ねぎが透き通ったら⚫の材料を上から順にいれる。

ここでパスタを茹で始める。トマトソースと後で合わせるため、茹で時間は目安より1分少なく茹でる。

トマトソースがグツグツしてきたら弱火にし、量が半分になるまで煮詰める。味をみて塩コショウでととのえる。

パスタが茹で上がったらお湯を切らずに、鍋からフライパンへと麺をうつす。

フライパンでトマトソースとパスタがからまったら火を止めモッツァレラチーズをいれる。