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キャベツと豆腐のおなかに優しいスープ
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キャベツと豆腐のおなかに優しいスープ-レシピのメイン写真

キャベツと豆腐のおなかに優しいスープ

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

春キャベツの甘みが優しいスープです。ベーコンのうまみに豆腐をプラスして腹もちも良いですし、バランスもよいですよ!
このレシピの生い立ち
キャベツと豆腐をいっしょに食べられるメニューを考えました。

春キャベツの甘みが優しいスープです。ベーコンのうまみに豆腐をプラスして腹もちも良いですし、バランスもよいですよ!
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おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

春キャベツの甘みが優しいスープです。ベーコンのうまみに豆腐をプラスして腹もちも良いですし、バランスもよいですよ!
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キャベツと豆腐をいっしょに食べられるメニューを考えました。

春キャベツの甘みが優しいスープです。ベーコンのうまみに豆腐をプラスして腹もちも良いですし、バランスもよいですよ!
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材料

2人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 200g
  • キャベツ 2枚
  • たまねぎ(スライス) 1/2玉
  • ベーコン(スライス) 2枚
  • 水 2カップ
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • 塩、こしょう 少々
  • ポン酢(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はひと口大に切る。
    キャベツは食べやすい大きさに切る。
    ベーコンは2センチ幅、たまねぎはスライスする。

  2. 2

    鍋に、ベーコンとたまねぎ、キャベツ、水、コンソメを入れて中火でコトコトと煮る。
    材料がしんなりしたら豆腐を加える。

  3. 3

    キャベツがやわらかくなったら、塩こしょうで味を調え、器に盛り付ける。

  4. 4

    お好みで食べる前にポン酢を加えてください。

コツ・ポイント

豆腐は野菜がある程度柔らかになったら加えてください。
おぼろ豆腐のようなプルプルと柔らかい豆腐を使う際には、器に豆腐を入れておいて、味を調えたスープを注ぐ方が調理が簡単です。

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おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432
2018/05/07 06:56に公開
納豆、豆腐、油あげの太子食品です。かんたんでおいしいレシピを紹介いたします。●商品の購入はお近くのスーパー、またはネットショップまで。タイシネットショップ http://www.taishi-shop.jp/●商品や工場については、ホームページまで。太子食品ホームページ http://www.taishi-food.co.jp/●各種SNSはこちらをご覧ください。SNSリンク https://lit.link/taishi_food
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ ベーコン 玉ねぎ 豆腐

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