ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め
miyakov @cook_40151230
共働き夫婦。私だけお弁当生活。
帰ってすぐに作れるおかず＆翌日のお弁当にも入れられる野菜ありの１品
このレシピの生い立ち
共働き夫婦。私だけお弁当生活。
帰ってすぐに作れるおかず＆翌日のお弁当にも入れられる野菜ありのメニュー。
生野菜が苦手なので、おかずとしてバリバリ野菜が食べられる事を念頭に。
ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め
共働き夫婦。私だけお弁当生活。
帰ってすぐに作れるおかず＆翌日のお弁当にも入れられる野菜ありの１品
このレシピの生い立ち
共働き夫婦。私だけお弁当生活。
帰ってすぐに作れるおかず＆翌日のお弁当にも入れられる野菜ありのメニュー。
生野菜が苦手なので、おかずとしてバリバリ野菜が食べられる事を念頭に。
作り方
- 1
【下準備１】
ブロッコリーを小房に切り分ける。茎は皮をむいて薄切り。ラップをふんわりかけて３分。 - 2
【下準備２】
牛肉は１口大に切り★を混ぜたボウルにいれ、もんでからつけおく - 3
フライパンに油をしき（分量外）しょうが→牛肉の順に炒める。
- 4
牛肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えて☆を一気に入れる。アルコールが飛んだら完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーは固めが好きです。柔らかめが良い場合は下準備の時点で熱を入れる時間を調整してください。
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