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豆あじの唐揚げ
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豆あじの唐揚げ-レシピのメイン写真

豆あじの唐揚げ

つばみくさ
つばみくさ @cook_40082582

小さめの豆あじが安かったので、唐揚げにしました。
頭も内臓もそのままで、丸ごと食べられます。
子どもも大喜び!
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豆あじが安かったので。

小さめの豆あじが安かったので、唐揚げにしました。
頭も内臓もそのままで、丸ごと食べられます。
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豆あじが安かったので。

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つばみくさ
つばみくさ @cook_40082582

小さめの豆あじが安かったので、唐揚げにしました。
頭も内臓もそのままで、丸ごと食べられます。
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豆あじが安かったので。

小さめの豆あじが安かったので、唐揚げにしました。
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材料

4人分
  • 豆あじ 40匹
  • ●醤油 大2
  • ●ポン酢 大1
  • ●チューブの生姜 4㎝
  • ●チューブのにんにく 2㎝
  • ●酒 大1
  • 揚げ油 適量
  • 小麦粉 大5
  • 片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    豆あじを洗って水気をきって、●の調味料の中に浸して、30分ほどおく。

  2. 2

    余分な●を捨てて(少しは残してね)、そこに小麦粉・片栗粉を入れて絡ませる。

  3. 3

    揚げ油170度で、3分ほど揚げる。

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つばみくさ
つばみくさ @cook_40082582
2010/08/01 04:52に公開
2歳の男の子、0歳の女の子のママです。みそらママの子育てブログ→ http://ameblo.jp/misorasky/
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 豆あじ にんにく 酒 小麦粉 しょうが

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