水50ccに粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

ヨーグルトにイチゴジャムと砂糖を入れ、よく混ぜる。

生クリームを６分立てくらいに泡立てる。②に入れ、混ぜる。

①をレンジで30秒ほどチンして溶かし、③に入れ、よく混ぜる。

型の底にスポンジケーキを敷き、④を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。