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さっぱり美味しい☆レモンチャーハン
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さっぱり美味しい☆レモンチャーハン-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい☆レモンチャーハン

kazoo1984
kazoo1984 @cook_40150895

皮付きのレモンを絡めて、見た目も鮮やか☆さっぱりと食べるベーコンとレタスのチャーハンです♪レモンの皮は基本食べません…笑
このレシピの生い立ち
姉が昔、小料理バーのようなお店を経営していて、そこでの人気メニュー。当時は「レモンライス」という名前で売り出していて、インパクトがあり、食べてみると意外と美味しい!…ということで人気が出ました。良い意味で裏切られる味です☆ぜひお試しあれ!

皮付きのレモンを絡めて、見た目も鮮やか☆さっぱりと食べるベーコンとレタスのチャーハンです♪レモンの皮は基本食べません…笑
このレシピの生い立ち
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さっぱり美味しい☆レモンチャーハン

kazoo1984
kazoo1984 @cook_40150895

皮付きのレモンを絡めて、見た目も鮮やか☆さっぱりと食べるベーコンとレタスのチャーハンです♪レモンの皮は基本食べません…笑
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皮付きのレモンを絡めて、見た目も鮮やか☆さっぱりと食べるベーコンとレタスのチャーハンです♪レモンの皮は基本食べません…笑
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材料

1人分
  • ごはん お茶碗1杯強
  • ベーコン 好みの量
  • レモン 1/2個
  • レタス 1~2枚
  • 塩・コショウ 適量
  • ごま油 適量
  • ウェイパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    それぞれの材料を切ります(レモンは皮をよく洗ってから)。レタスは手でちぎってもok!

    • さっぱり美味しい☆レモンチャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ベーコンを炒めます。カリカリになるまでは炒めなくていいです。

    • さっぱり美味しい☆レモンチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ごはんを加え、さらに塩・コショウ、ウェイパーを加えて炒めます。

    • さっぱり美味しい☆レモンチャーハン作り方3写真
  4. 4

    ごはんが炒め終わったら、火を止め、レタスとレモンを加えて軽くまぜ合わせれば完成です☆

    • さっぱり美味しい☆レモンチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

レタスとレモンは炒めないように、火を止めてから加え、余熱のみで軽くまぜ合わせる程度。レモンが皮まで食べられる国産の上質なレモンを使うと、より楽しめると思います♪

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kazoo1984
kazoo1984 @cook_40150895
2013/04/08 14:44に公開
20代の会社員(♂)です。日々、料理を作ってくれる嫁のために、月1回くらいは料理を作ってあげるように頑張っています。簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします◎
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このレシピのキーワード

炒飯 レタス ベーコン レモン ご飯

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