＜下準備＞
バター・卵・豆乳は室温に戻しておき、オーブンを190℃に余熱しておきます。

ボールにバターを入れ、三温糖を少しずつ加え、クリーム状になるまですり混ぜます。

2に溶き卵と豆乳を少しずつ加え混ぜます。

☆の材料をふるい入れ、へらでさっくりと混ぜます。

4の生地に黒豆を入れ混ぜ、マフィン型に流し込みます。

飾り用の黒豆をトッピングし、190℃のオーブンで25分焼きます。