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困った時のもう1品☆トマトの卵炒め
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困った時のもう1品☆トマトの卵炒め-レシピのメイン写真

困った時のもう1品☆トマトの卵炒め

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

トマト・ねぎ・卵を炒めるだけ♪

シンプルな味ですが、ご飯のおかずにもなります☆
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トマト・ねぎ・卵を炒めるだけ♪

シンプルな味ですが、ご飯のおかずにもなります☆
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PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

トマト・ねぎ・卵を炒めるだけ♪

シンプルな味ですが、ご飯のおかずにもなります☆
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トマト・ねぎ・卵を炒めるだけ♪

シンプルな味ですが、ご飯のおかずにもなります☆
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 卵 2個
  • ねぎ 1/2本
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • ゴマ油 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    下ごしらえをします。

    トマト:1cm角

    ねぎ:0.5mmの斜め切り

    生姜・にんにく:みじん切り

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油をひき、生姜・にんにくを炒めます。

    香りが立ってきたら、ねぎを入れ、焦げ目がつくまで炒めます。

  3. 3

    卵をよく溶き、牛乳を加えます。さらに、よく溶いておきます。

    フライパンの淵にねぎをよせ、卵を注ぎます。

    • 困った時のもう1品☆トマトの卵炒め作り方3写真
  4. 4

    周りが固まってきたら、ふわりと混ぜ合わせます。

    トマト・酒を入れ、さっと混ぜ合わせます。

  5. 5

    オイスターソース・塩・ブラックペッパーを入れ、軽く混ぜあわせ完成です!

    • 困った時のもう1品☆トマトの卵炒め作り方5写真
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PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
2012/01/04 07:08に公開
メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ トマト にんにく 牛乳 卵 酒 しょうが

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