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お刺身の柚子胡椒&納豆和え
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お刺身の柚子胡椒&納豆和え-レシピのメイン写真

お刺身の柚子胡椒&納豆和え

たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808

和えるだけで立派なおつまみです
このレシピの生い立ち
ママ友が「納豆と柚子胡椒が合うんだよ」と教えてくれました

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たくのスプーン
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材料

  • お刺身 100g
  • 納豆 1パック
  • 柚子胡椒 小1
  • ゴマ油 小1
  • 塩 必要に応じて
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作り方

  1. 1

    納豆を包丁で叩き柚子胡椒とゴマ油と混ぜ一度味をみる。少し塩気を感じる濃さがベストです。感じ無ければ塩を少し足す。

  2. 2

    お刺身は納豆が絡むように薄めに切り1と和えたら器に盛り付ける。

コツ・ポイント

お刺身は鯛・平目・ホタテやイカ等お好みで…ゴマ油を使うので淡白な方が合うと思います。
柚子胡椒によって塩分が違うので必要に応じて加減して下さい。

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たくのスプーン
たくのスプーン @ta1808
2011/12/29 21:10に公開
東京在住息子2人(19歳・15歳)・旦那様・私の4人家族です。  長男がジャガ芋&トウモロコシのアレルギー(今は克服しました)だったのをきっかけでお菓子等を作り始めました。うま♪追っかけ隊*No5*小さな幸せ探す会No12*すっとこどっこいの神の会No16Instagram始めました@taku.spoon
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このレシピのキーワード

刺身 納豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278053
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