【切る】
グレープフルーツ:皮をむいて房から出し約1/3に
キウイ:皮をむいて縦1/4,横1/3に
マンゴー:2cm角に

【混ぜる】
ボウルに●とグレープフルーツの果汁,マンゴー缶のシロップ大さじ1を入れ混ぜる
→+1の果物
→混ぜる

【なじませる】
冷蔵庫で15分以上寝かせてなじませる

【盛る】
・3を盛ってペッパーをかける
・生ハムを添える