玉ねぎ・蓮根をみじん切りにし玉ねぎをレンジで温めます。

蓮根わ普通のでも水煮でもなんでもかまいません。

ボールに温めた玉ねぎその他食材をすべて入れます。

まぜまぜこねこねします。味の素わ多めがうまし！

たわら型にし真ん中を潰し油をひいたフライパンで焼きます。弱火で焼き目がつくまで。

焼き目がついたらびっくりかえして蓋をし弱火で焼き目がつくまで焼き火を止め少しそのまま蒸します。

蒸したら完成！
そのままでもうまいし
ソースマヨネーズでもうまし！
ケチャソースで煮込んでもうまし