フライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにく、輪切り赤唐辛子を弱火で炒めます。

にんにくの香りが立って来たら中火にして牡蠣を投入。

続いて、刻みネギを投入。

日本酒を入れて、塩、粗挽き胡椒で味付け。

さらに、パスタの茹で汁を追加。

茹であがったリングイネをフライパンに投入。全体に馴染ませます。

お皿に盛り、粗挽き胡椒を振りかけたら出来がり！