ガパオライス（辛味レベル★☆☆）
seed_kun @cook_40091130
このレシピで使用した品種は若どり収穫した「大紅とうがらし」です。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫できたトウガラシを使って、タイの人気メニュー『ガパオライス』を作ってみました。
ガパオライス（辛味レベル★☆☆）
このレシピで使用した品種は若どり収穫した「大紅とうがらし」です。
このレシピの生い立ち
たくさん収穫できたトウガラシを使って、タイの人気メニュー『ガパオライス』を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
やがて熟した果実は赤色に変化します。
-
- 2
パプリカは角切り、トウガラシは輪切り、ニンニク、ショウガはみじん切りにします。
- 3
フライパンに油と青トウガラシ、ニンニク、ショウガを入れて火にかけます。
- 4
香りが出てきたら、鶏挽き肉、酒を加え、そぼろになるまで炒めます。
- 5
パプリカを加えてさっと炒め、◇を加えて絡めてから火を止めます。小さくちぎったバジルを加えます。
- 6
別のフライパンで目玉焼きを２個作ります。
- 7
器に御飯をよそい、⑤を盛り付けてから⑥の目玉焼きをのせます。
- 8
最後にバジルを散らし、ライムを添えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
トウガラシのタネを加えると、辛みが強くなります。
お好みで調整してみてください。
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