春色♡ゆず香る梅とひじきのごはん
＊みぃた＊ @cook_40055014
とーっても簡単にできちゃいます☆
梅とゆずはあとから混ぜ込むので、香りが飛ばずにいいにおいですよ～♪
このレシピの生い立ち
ごはんをさっぱり食べたいなぁと思って、冷蔵庫会議をした結果、余り物のひじきさんと梅で混ぜご飯にしようと!!
梅って熱が加わると酸味がぼけてしまうので、たれを作っておいて、食べる前に混ぜることでさわやかな酸味が楽しめます(*´ω｀人)
春色♡ゆず香る梅とひじきのごはん
とーっても簡単にできちゃいます☆
梅とゆずはあとから混ぜ込むので、香りが飛ばずにいいにおいですよ～♪
このレシピの生い立ち
ごはんをさっぱり食べたいなぁと思って、冷蔵庫会議をした結果、余り物のひじきさんと梅で混ぜご飯にしようと!!
梅って熱が加わると酸味がぼけてしまうので、たれを作っておいて、食べる前に混ぜることでさわやかな酸味が楽しめます(*´ω｀人)
アプリでひらく作り方
- 1
まずお湯を沸かし、ひじきをさっと湯通しします。
-
- 2
炊飯器にお米、だしの素、お水を加えたら、1のひじきを入れて炊飯スイッチをオン♪
-
- 3
炊いている間に梅だれを作ります。ボウルに種を取って手でつぶしたおかか梅、他の材料を入れてよく混ぜておきます。
-
- 4
ごはんが炊き上がったら、3を入れてよく混ぜ、少し蒸らしておきます。ひじきで真っ黒ですが…ちゃんとピンク色になります!!
-
- 5
梅のいい色がでました～♡味を見て、薄いようならお好みでお塩で調節してできあがりです☆
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コツ・ポイント
炊いて混ぜるだけのコツなし簡単ごはんです^^
今回おかか梅があったのでこちらを使いましたが、普通の梅干しでもおいしくできると思います♪
梅干しによって塩分が違うので、調節してくださいね☆
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