ちょっとリッチに！ホンビノス貝のチーズ焼
thiaki2 @cook_40101666
軽く酒蒸ししたホンビノス貝にチーズをのっけてトースターで焼きおつまみつくりました～
このレシピの生い立ち
お酒（ワインなどに合いそうな一品です。）
出来上がったら、アツアツを召し上がってもらいたいですが、冷めてもおいしくいただけます。
ちょっとリッチに！ホンビノス貝のチーズ焼
軽く酒蒸ししたホンビノス貝にチーズをのっけてトースターで焼きおつまみつくりました～
このレシピの生い立ち
お酒（ワインなどに合いそうな一品です。）
出来上がったら、アツアツを召し上がってもらいたいですが、冷めてもおいしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに☆の酒蒸し材料を入れて火にかける。沸騰したら弱火に落とす。
- 2
チーズは十字に切って８枚にしておく。
- 3
貝は、開いてきたのもから、取り出して身のついていないほうをキッチンバサミで切り落とす。
- 4
２で切ったチーズを貝の上に載せ鉄板に置いてトースター１２００ｗで３分半焼き目がつくまで焼く。
- 5
焼けたらお皿に盛りつけて、パセリを振りかけてたら出来上がりです。
コツ・ポイント
〇今回、貝は砂抜きされているものを使いました。
砂抜きされていない場合は、砂抜きをしてから調理を始めてください。
赤蒸しで残ったスープ（貝のうまみたっぷりのだし）は、少ししょっぱいですが、お酒に合います。
お試しあれ＾＾
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