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追記:スペアリブ風豚肩ロースの炙り焼き
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追記:スペアリブ風豚肩ロースの炙り焼き-レシピのメイン写真

追記:スペアリブ風豚肩ロースの炙り焼き

しろぷっちょ くろぶっちょ
しろぷっちょ くろぶっちょ @cook_40029936

漬け込む調味料も少ないのに、深みのある複雑な味です。簡単ですので是非!
5/4 材料を追記&一部変更しました!
このレシピの生い立ち
スペアリブは少し食べにくいので、豚肩ロースを使って作ってみました。
5/4追記:豚バラブロックを5ミリくらいの厚さに切って作ってみました。これもなかなか美味しかったです。こってり感を求める方はこちらがいいかもしれません♪

漬け込む調味料も少ないのに、深みのある複雑な味です。簡単ですので是非!
5/4 材料を追記&一部変更しました!
このレシピの生い立ち
スペアリブは少し食べにくいので、豚肩ロースを使って作ってみました。
5/4追記:豚バラブロックを5ミリくらいの厚さに切って作ってみました。これもなかなか美味しかったです。こってり感を求める方はこちらがいいかもしれません♪

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追記:スペアリブ風豚肩ロースの炙り焼き

しろぷっちょ くろぶっちょ
しろぷっちょ くろぶっちょ @cook_40029936

漬け込む調味料も少ないのに、深みのある複雑な味です。簡単ですので是非!
5/4 材料を追記&一部変更しました!
このレシピの生い立ち
スペアリブは少し食べにくいので、豚肩ロースを使って作ってみました。
5/4追記:豚バラブロックを5ミリくらいの厚さに切って作ってみました。これもなかなか美味しかったです。こってり感を求める方はこちらがいいかもしれません♪

漬け込む調味料も少ないのに、深みのある複雑な味です。簡単ですので是非!
5/4 材料を追記&一部変更しました!
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スペアリブは少し食べにくいので、豚肩ロースを使って作ってみました。
5/4追記:豚バラブロックを5ミリくらいの厚さに切って作ってみました。これもなかなか美味しかったです。こってり感を求める方はこちらがいいかもしれません♪

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材料

3人分
  • 豚肩ロースか豚バラ(少し分厚めかブロック) 400gほど
  • A ケチャップ 大さじ1強
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A はちみつ 大さじ1
  • A 赤ワイン 大さじ1
  • A とんかつソース 小さじ1
  • A 塩 少々
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作り方

  1. 1

    Aの材料すべてをボウルに入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    肉を一口大に切る。

  3. 3

    肉を調味料のボウルに入れ、漬け込む30分ほど。

  4. 4

    そして、コンロのグリルで中火~弱火で様子を見ながら、焼く。とても焦げやすいので気をつける。

  5. 5

    火が通ったら、できあがり♪

コツ・ポイント

焦げ目を付けると、とっても香ばしくて美味しいです。バーベキューに持っていってもいいですね!
あと、3人分って中途半端ですいません。
ソースがより深みを出してくれてます♪塩は味の引締め程度に入れてください。

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しろぷっちょ くろぶっちょ
しろぷっちょ くろぶっちょ @cook_40029936
2009/01/29 23:41に公開
食べ歩きが大好き!そしておしゃれすることも大好き!いろんなことに興味があるしろぷっちょ くろぶっちょです。
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このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 はちみつ 豚肩ロース肉 赤ワイン ケチャップ

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