オクラと大根の葉のパスタ
余り物野菜で、サッと作ってみましたが、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
サラダ風にならないような感じで、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、お湯を沸かし、塩(材料以外)を入れて、パスタを湯がきます。
- 2
オクラは、1センチの輪切りに、大根の葉は、3センチで切り、玉ねぎは、3ミリで切り、にんにくは、薄くスライスします。
- 3
パスタが湯がける1分前に、大根の葉を入れます。
- 4
フライパンに、オリーブオイルをひきて、ニンニクを入れて、火にかけます。
- 5
にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎを入れて炒め、オクラを入れます。
- 6
パスタガ湯がければ、フライパンに入れて、全体を混ぜ、マヨネーズ、卵、塩、黒こしょうを入れて、味付けをします。
- 7
味が決まれば、お皿に移し、完成
コツ・ポイント
パスタに、マヨネーズを使ったことが少ないので、こんな感じかなっと作りましたが、ハムなど入れれば、もう少し、良かったかもです。
つくれぽ
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