ニンニクとショウガをゴマ油を敷いたフライパンで香りがたつまで炒めたら、甜麺醤と豆板醤を投入し炒め続ける。

ひき肉を投入し、色が変わってきたら炒めて水をいれる。

豆腐、ねぎを入れて沸騰したら水溶き片栗粉を回しいれる。