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お一人ランチ!コチュジャンでアラビアータ
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お一人ランチ!コチュジャンでアラビアータ-レシピのメイン写真

お一人ランチ!コチュジャンでアラビアータ

かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575

おうちにあるもので…ささっと簡単に…
おなかぺこぺこな主婦のお昼ごはん♪

このレシピの生い立ち
パスタ大好き!な私の、おひとりランチレシピです。

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材料

ひとり分
  1. パスタ 90g
  2. 塩(パスタ茹で用) 適宜
  3. ★オリーブオイル(エキストラバージン) 小さじ2
  4. トマト缶(ダイス) 130g
  5. コチュジャン 小さじ1/4
  6. ガーリックパウダー 小さじ2
  7. マギーブイヨン 1/2個
  8. ★オリーブオイル(エキストラバージン) 小さじ1
  9. 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(小さじ2)、トマト、コチュジャン、ガーリックパウダーを入れ火にかけます。

    • お一人ランチ!コチュジャンでアラビアータ作り方2写真
  3. 3

    マギーブイヨンを入れ、焦げないように煮詰めながら溶かします。

    • お一人ランチ!コチュジャンでアラビアータ作り方3写真
  4. 4

    茹であがったパスタとオリーブオイル(小さじ1)を入れて手早く絡めます。
    味が物足りないときは、塩で整えます。

    • お一人ランチ!コチュジャンでアラビアータ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、おこのみでドライパセリをふりかけ出来上がりです。

    • お一人ランチ!コチュジャンでアラビアータ作り方5写真

コツ・ポイント

細いパスタを使う場合は、茹でている時間内にソースが仕上がらないので、ソースから先に作ってください。
コチュジャンの量はお好みで調整してください。

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かんむぎょる
かんむぎょる @cook_40111575
2013/04/10 05:07に公開

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