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サイフォンでコーヒーを♪
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サイフォンでコーヒーを♪-レシピのメイン写真

サイフォンでコーヒーを♪

Berry.
Berry. @cook_40071089

ドリップもいいですが、昔ながらのサイフォンで淹れるコーヒーも美味しいですよね♪
お家で喫茶店気分☆
このレシピの生い立ち
サイフォンで飲むコーヒーは最高です!
自宅にサイフォンがあるとびっくりされますが・・・。
でも置いてあると、インテリア的にはいいですよ♪

ドリップもいいですが、昔ながらのサイフォンで淹れるコーヒーも美味しいですよね♪
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自宅にサイフォンがあるとびっくりされますが・・・。
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Berry.
Berry. @cook_40071089

ドリップもいいですが、昔ながらのサイフォンで淹れるコーヒーも美味しいですよね♪
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自宅にサイフォンがあるとびっくりされますが・・・。
でも置いてあると、インテリア的にはいいですよ♪

ドリップもいいですが、昔ながらのサイフォンで淹れるコーヒーも美味しいですよね♪
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自宅にサイフォンがあるとびっくりされますが・・・。
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材料

1人分
  • コーヒー豆(挽いたもの) 10g
  • お湯 200cc
  • サイフォン
  • アルコールランプ
  • 専用ヘラ
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作り方

  1. 1

    お湯をフラスコ部分に入れる。

  2. 2

    アルコールランプに火をつける。

  3. 3

    サイフォンをセットし、フラスコ部分に火をあてる。
    フラスコ下部のちょうど真ん中に火が当たるように。

  4. 4

    上の部分にコーヒー豆を入れる。

  5. 5

    お湯が上がってくるのを待つ。

  6. 6

    お湯が上がりきったら、専用ヘラで3回ほどかきまぜる。

  7. 7

    火にかけたまま、1分程蒸らす。

  8. 8

    アルコールランプを外し、ヘラで5回ほどかき混ぜる。

  9. 9

    フラスコにコーヒーが降りてくるのを待つ。

  10. 10

    完成♪

コツ・ポイント

サイフォンはハ〇ズ等で5000円位で売っています。
写真は追って・・・☆

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Berry.
Berry. @cook_40071089
2009/01/30 15:31に公開
主婦2年目です。 恥ずかしながら結婚してから料理を始め・・・。 ですが、料理の楽しさにすっかりはまってしまいました☆自分のお料理メモ的に書き込んでいこうと思います。面倒くさがりなので、材料がそろってないのに作り始めることも。なので家に必ずあるもの、また代用可な食材があるもので作れるれレシピが中心です。
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このレシピのキーワード

コーヒー豆

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