鍋用にザクザク切られた白菜を根本の部分が底になるように鍋に入れ、塩を少々ふり、蓋をして中火でしんなりするまで煮る。

時々混ぜ混ぜしてあげながらしんなりするのを待つ。3分の1くらいまで量が減る。

かつおぶし、めんつゆ、醤油、ツナを投入して塩胡椒で味の調整して出来上がり☆
ツナは油を切らずにそのままいれました。