豚バラスライスを長さ半分にして、塩こしょうをします。（塩、こしょうは材料外です）

プロセスチーズは今回は４個入りで１パックで販売されていたものを利用していますので、１個を３等分します。

①のお肉で、②のチーズを巻きます。

フライパンを熱し、材料外のサラダ油少々をひき、肉の巻き終わりを下にして焼く。

転がしながら焼き、肉に火が通ったら、みりんと醤油をあらかじめまぜておいたものを流し込んで、からめる。

仕上げに、バターひとかけ（５gぐらいでOK）を入れて、からめたらできあがり。お皿にレタスをしき、肉を盛り、トマトを飾る。