豚肉とジャガイモの甘酢炒め♪

豚肉とジャガイモの甘酢炒め♪-レシピのメイン写真

豚肉とジャガイモの甘酢炒め♪

アビタシオン @candypot23

豚肉がさっぱりしたお味になって美味しいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
寿司飯を作ったすし酢が残っていたので、それにお醤油を足して炒め物に使ってみました(*^_^*)

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豚肉がさっぱりしたお味になって美味しいですよ(*^_^*)
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寿司飯を作ったすし酢が残っていたので、それにお醤油を足して炒め物に使ってみました(*^_^*)

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材料

4人分

豚肉４００ｇ
じゃがいも中2個
ねぎ(あさつき) 適宜
米酢大さじ1
砂糖大さじ1~1.5
塩小さじ1／4
しょうゆ小さじ１
塩① 適宜
こしょう適宜

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作り方

1

米酢、砂糖、塩、しょうゆを合わせておく。
2

じゃがいもを食べやすい薄切りにして水にさらし、レンジで柔らかくする。
3
豚肉をフライパンで炒める。塩①・コショウをする。
4
じゃがいもを入れて一緒に炒める。合わせておいた米酢、砂糖、塩、しょうゆを回しかけ炒め合わせる。
5
器に盛って、ねぎを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは竹串が通るくらい柔らかくしておく方がフライパンの中で早く味がしみます(*^_^*)

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アビタシオン @candypot23

2012/01/19 05:36に公開

お菓子作りもお料理も大好きです。簡単なレシピを発見したらワクワクします。色々なレシピでおいしいものを作って、家族に食べてもらいたいです。

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このレシピのキーワード

炒めものねぎ豚肉あさつきじゃがいも

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